2 Nomades: Restaurant El Cairete

dimanche 31 mars 2024

Restaurant El Cairete - Carrizal de Tejeda

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Localisation: 27.98024, -15.68068

Le restaurant El Cairete, situé à Carrizal de Tejeda sur l’île de Grande Canarie, est un petit restaurant authentique et chaleureux spécialisé dans la cuisine traditionnelle espagnole. Il est entouré d’un paysage époustouflant.

Situé à l’arrière de la petite église du village, il dispose de tables à l'intérieur ainsi qu’à l'extérieur sur une superbe terrasse qui offre une vue imprenable sur la région.

Les portions sont copieuses et savoureuses, les prix sont abordables et le service est hors-pair.

Je vous le recommande sans hésitation!

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Observation des vols en parapente - Los Giles

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Voici ce qui résume ma passion pour les voyages:

En voyage,

On apprend la géographie des lieux qu'on visite
On apprend les langues et les coutumes des pays qui nous accueillent
On apprend des morceaux de leur histoire, avec le point de vue de leurs habitants
Qui est différent de celui des livres d'histoire

On voit en vrai la maison de Pablo Neruda
On voit en vrai les rues où a grandi Mozart
On voit en vrai Guernica
On voit en vrai Samarcande
On apprend la litérrature, la musique, la peinture, l'architecture, toujours un peu plus
Et toujours mieux et plus qu'à l'école

On découvre de nouvelles saveurs, de nouvelles odeurs
On goûte à de nouveaux fruits, de nouveaux légumes
On se souvient de leur nom, des plats avec lesquels ils pourraient aller
Et quelle école nous apprend les arbres, les fruits, et les fleurs?

On comprend mieux les phénomènes culturels
D'intégrismes en guerillas bolivariennes
On comprend mieux la géologie
De Saint Helens en Baies d'Halong
On comprend mieux l'économie
Des villes nouvelles de Chine aux friches industrielles de Lorraine
On comprend mieux la géopolitique
De mînes de cuivre en G8
Quelle école proposerait le dixième de cela?

On apprend à relativiser sur son sort
On apprend à s'ouvrir sur le monde
On apprend à être tolérant
On apprend à être réceptif
Et cela, aucune école ne nous l'apprend

On apprend à s'organiser
On apprend à ne pas stresser
On apprend à s'orienter dans une ville inconnue
On apprend à se débrouiller
Quelle école serait située dans une ville inconnue?

On apprend à surmonter sa timidité naturelle
On apprend à faire naturellement confiance
Sans pour autant perdre une vigilance qu'on apprend à aiguiser
On apprend à s'attacher
Et à se détacher, pour repartir toujours plus loin
Et à le faire passer aux yeux de l'autre, le plus diplomatiquement possible
Existe-t-il une matière, à l'école, appelée "relations humaines"?

On apprend, qu'on le veuille ou non
Les drapeaux, les plaques d'immatriculations, les monnaies, les taux de change
On apprend, qu'on le désire ou pas, à tenir un budget
On apprend à conduire dans de nouvelles conditions
Souvent plus extrêmes
On comprend mieux les phénomènes atmosphériques
Des aurores boréales aux cyclones, en passant par les nuits blanches
On comprend mieux les mouvements des astres
Qu'on observe sous un autre angle depuis d'autres latitudes
quelle école de conduite, de météorologie ou d'astronomie propose des stages aussi efficaces?

On comprend qu'être riche ne sert à rien
Mais on comprend que vouloir être riche est logique
On comprend que faire carrière dans une multinationale
N'est pas l'ultime Nirvana vers lequel nous devons tous tendre
Contrairement à ce qui nous est mis dans le crâne depuis les premiers bancs d'école

En voyage
On apprend la vie
On apprend le monde dans lequel on vit
Et puis surtout
On apprend à apprendre
Mieux que dans n'importe quelle école

El viaje, la mejor escuela de la vida

Source: http://voyageforum.com/forum/les_voyages_forment_jeunesse_D364971/

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